شربة الحاج داود هو واحد من أشهر كتب الطبيب والأستاذ الجامعي والمؤلف والروائي الشهير أحمد خالد توفيق والمعروف بلقب العراب. واحد من أشهر كتاب القرن العشرين على الإطلاق. دائمًا ما اتصفت كتاباته بالبساطة والقرب من الشباب. ولذلك قيل عنه أنه “جعل الشباب يقرأون“. له العديد من السلاسل الروائية والعديد من الروايات. ويُعتبر العراب أول من كتب من العرب في مجال أدب الرعب وقد تميز فيه بشكل لافت.